Chi siamo

La nostra filosofia


La Trattoria in Campagna è volutamente un luogo intimo con pochi coperti, in cui si esprimono la conviviali­tà, la qualità dei prodotti del nostro territorio e i sapori inconfondibili della cucina Toscana, valorizzati da tecniche contemporanee.

Per noi  la bellezza di un piatto scaturisce principalmente dal gusto, ovvero dalla combinazione dei sapori in esso contenuti. Desideriamo condurre il cliente verso esperienze gustose, riportando­lo  alla reale esigenza del piacere di mangiare.

Chi Siamo


Amiamo profondamente questa terra e, dopo tanti anni di ricerche e soddisfazioni personali, abbiamo deciso di condividere i sapori di una delle più ricche tradizioni culinarie d'Italia con chiunque voglia sedersi intorno ad un tavolo per godere del cibo e delle parole. 

Il nostro primo obiettivo è l'ospitalità, farvi sentire come "a casa", attraverso l'atmosfera unica che ha reso la Toscana una delle terre più amate nel mondo.


Uno degli amici più anziani un giorno ci ha detto: "Non so cosa sia la poesia, ma quando guardo la mia terra credo di sentirne una"



Stefania e Loris

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